就目前的餐饮发展趋势，部分消费者的餐饮环境保护意识不够、甚至没有，装饰装修工程的餐饮环境污染控制技术也不完善，也有及个别设计公司和装饰装修材料公司对餐饮环境污染不加控制，更甚者完全没有考虑，所以也就造成了装修材料和家具餐饮环境污染引发的一系列环保问题仍然是困扰消费者的装修难题，也是装修安全的一个重要问题。

根据目前市场问题来说，内部设计的不合理跟装修材料不合格造成的问题最为严重。

    1.内部设计不合理 

　　目前我国对于中小餐饮企业装修设计的重点只关心建筑本身如何，是否美观，对饭店内部功能布局却考虑的却不多，比如最为常见的灯光设计，只建立在美观，并没有考虑是否符合就餐人员的就餐感受，有的太过明亮，有的太过黑暗，缺乏一种引起共鸣氛围的第一视觉。一般来说，餐饮企业装修设计不合理的体现有大致三个方面，一个是饭店的门面外观设计与隔壁经营者的效果差距太大，显得会很突兀，第二是饭店室内装修设计因设计人员害怕麻烦，跳脱饭店老板的要求，比如家具、装饰、灯光，在设计过程中一改再改等。 第三个个是设计公司人员与饭店老板没有进行深层次的沟通，只为了完成自己的业绩，所设计的成品不符合饭店老板的需要。

　　2.装修材料不合格

　　市场上最多的还是一些小型餐饮企业，而这些小型的餐饮企业为了降低装修成本，只注重装修出来的效果如何，对于装修材料的选择则是能用就行，只要便宜，不要质量，这也造成了一些低质量、环保性差的装修材料更加疯狂。而对于饭店内部家具的选择如桌椅木材等，在质量、价格和效果方面，往往只注重价格，在说效果，其次才是质量，从而忽略质量存在一些问题如环保方面，虽说有些材料并不会造成重大后果，但过差的材料所散发的气味，将会影响人的身体健康，所以，环保问题一定要注重，不能马虎！