餐饮空间设计装修一直是很热门的话题，虽然疫情反复，但并不影响餐饮的火爆，特别是网红餐厅，除了从菜品的创新下功夫，更是在店面环境上花了心思，一个好的用餐环境，搭配上菜品技术高，妥妥的从众多同行中脱颖而出。

   那我们今天就从餐饮店铺装修设计上的餐饮动线聊起，如何打造餐饮动线？

    餐饮空间动线

   给餐饮空间动线细分一下，主要可以分为以下几点：

   1，就餐动线

   动线是建筑和室内的专业术语，顺畅的动线设计在空间中特别重要。就餐动线是增强客人用餐体验的重要动线，不仅让客人有良好的消费感受，也能提高翻台率，我们设计就餐动线，可根据店面经营的菜品，分为迂回动线和直接动线，应用于品质餐饮和快餐两种类型。

  2，服务动线

   服务动线其实是经营策略的一部分，如同排兵布阵，好的服务动线设计，能与客人既有交汇，又独立运转，再给客人良好服务的同时，又互不干涉，互不影响。让店内人流井然有序，提高服务质量。

  3，后厨动线

  后厨是餐饮生产力的中心，决定了餐厅的生存，如何使菜品高质量的产出，除了精良的设备之外，合理的后厨生产动线，至关重要。

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  祝大家生活愉快！