回想起儿时的夏天，是老家的郊区，是老家房子后的庭院，咬一口随手摘下的未成熟果子被酸得抖了个激灵，和小伙伴玩耍一起撞进冰凉溪水里的畅快，大口咬下汁水丰富的西瓜，傍晚闷热的风便随之散去……反而现在在城市生活的我们，大多数时候能开空调就不会开风扇，能在室内就不会到户外。

  不过，疫情的发生在无形之中改变了我们的一些生活方式，闲暇之余，我们越来越人更喜欢到户外，逛公园、野餐、露营、爬山、赏花等都是比较热门的选择，户外用餐甚至成为了一种新潮流。

  建筑行业当前也正在持续地探索户外、绿色、植物、开放等关键词，尝试把餐厅或者家中的餐桌置于户外空间，未来餐厅设计、家装的趋势或许将会越来越贴近大自然和绿色植物。

  建筑师洛伦佐·格里夫坦蒂夫（Lorenzo Grifantini）为远离喧嚣的城市生活带着家人从伦敦来到了意大利普利亚（Puglia）建造了自己的家。他坚信，“中央庭院是房子的心脏。”因此，他把大片的空间留给了庭院，仅用竹子和漆成白色的铁架为庭院撑起一小片阴凉，阳光透过竹子之间的缝隙，影影绰绰地洒落在白色餐桌椅上，在食物上点缀了大自然的温柔。餐桌前面是特意留给孩子们玩耍的空地和小水池，除了用餐，也能满足家庭的餐饮空间设计需要。

  位于荷兰的“平分别墅”（Villa Fifty-Fifty）顾名思义，有一半的空间属于室内，有一半的空间属于室外，在设计之初就秉持着鼓励户外生活的理念进行餐饮空间设计。比起一个带花园的房子，这里的透明度和开放度做得更佳彻底。餐厅两侧的折叠门设置成为一个可室内亦可室外的空间，两侧的门一打开，就变成了一个通风的连廊，一侧朝向绿树成荫的庭院，另一侧则是以小型盆栽营造的植物景观，而整个餐厅除了一套餐桌椅，没有其他多余的家具，等待着用餐的人们享受这阳光灿烂、生机勃勃的美好时光。

  房子主体建造所选用的石材、木材都尽可能采用当地的材料，涂漆部分以白色调为主，房子内外随处可见粗糙的巨石，或是倚靠在楼廊，或是倚靠在泳池边，甚至立在房子的主入口两侧作为柱子撑起了入口处的凉棚，同样是有无敌海景，但这里比起所谓的高级度假村，更多了一份融入当地自然环境的天然、原生态的色彩。

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