自助餐厅是一个全新的餐饮模式，在领域中是比重比较大的项目。众多的品类，自由而干净的空间，这些都是自助餐厅近年火爆的原因，越来越多的投资者开始关注自助餐厅。那么，在现在餐饮界百花齐放的市场状况下，一个好的自助餐厅除了它的品类，口味等条件之外，对用餐环境及档次的要求也越来越高。那么，自助餐厅设计有哪些注意事项呢？设计的注意事项" title="郑州自助餐厅设计的注意事项" style="font-family: 宋体; color: rgb(0, 0, 0); letter-spacing: 0px; max-width: 100%;"/>

    自助餐厅设计需要考虑到摆放食物餐台的便捷性及分布均匀性。自助餐厅胜在餐品种类繁多，因此餐品的展台和餐位要进行合理的布局安排。自助餐厅通常会设计岛台，也可称为圆形台，集中摆放了餐厅的核心美味，所以，岛台的设计十分重要，因为这里人流量最多，因此设计师多把岛台位置安排在餐厅中央，以便于所有用餐者能够方便取餐。就是因为岛台位于餐厅中央，所以岛台的设计不能过于繁复，最好简约大方，以突出餐厅的美食为主。

自助餐厅设计讲究协调性。人流量众多加上众多餐品的展示，还有一些料理台也是设置在外的，所以更要把握好整个餐厅布局的协调，合理安排。展台，走廊和餐桌应当合理布局，井然有序，展台应设计要求有层次，方便更多食材的展示，空间利用最大化。餐台之间的距离，餐台摆列食物的顺序等，这些也都应该重点考虑。设计的注意事项" title="郑州自助餐厅设计的注意事项" style="font-family: 宋体; color: rgb(0, 0, 0); letter-spacing: 0px; max-width: 100%;"/>

自助餐厅设计在灯光设计上也有诸多讲究，自助餐厅的食材多陈列在公共环境中，供用餐者挑选，食材很大程度上决定了用餐者对餐厅的评价与定位，而灯光又可以很大程度上决定食材的品相。所以灯光的位置，色调，造型等也是设计师考虑的一大重点。设计的注意事项" title="郑州自助餐厅设计的注意事项" style="font-family: 宋体; color: rgb(0, 0, 0); letter-spacing: 0px; max-width: 100%;"/>

自助餐厅人流量大且相对集中，加上各种料理台布局其中，所以，自助餐厅的安全防护设计也应当考虑周全。地面一定要干净防滑，采用不易脏，不易滑的材质，服务员也应当注意保持地面无水渍，油渍等。餐厅的通风性也应当考虑进去，餐台，桌子也应当设计得无棱角，避免这些潜在伤害。

所以从大体来讲，自助餐厅设计是一项综合性的设计，要能做到面面俱到，才会塑造一个成功的自助餐饮品牌，更多关于自助餐厅设计的专业知识，可咨询郑州设易设计，为您提供一个满意的解决方案！

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